Artículos Sobre Recetas

Nada pone a prueba su fuerza de voluntad como las temporadas de fiesta conocidas como halloween, dias navideños y una que otra celebración familiar. Todo está al alcance y al mismo tiempo delicioso y terrible para usted. Y dado que se trata de un día especial, ¿un atracón de azúcar de un día es realmente tan malo? Por desgracia, sí, porque nunca es sólo un día. Toda temporada de fiesta marca el comienzo de nuestro descenso colectivo a las profundidades de la gula, socialmente aceptada. Todos esos snacks secretos van sumando […]

El ajo (Allium sativum) es una planta que se utiliza en la cocina y en la medicina, más conocida por su sabor y aroma. Aunque se usa frecuentemente como condimento, el ajo es técnicamente un vegetal. La Historia del Ajo Como miembro de la familia Allium, es un pariente cercano de las cebollas, chalotes, puerros y cebolletas. Los beneficios del ajo no terminan en la adición de sabor a la comida, sino que es un legítimo súper alimento que se ha utilizado para una asombrosa variedad de aplicaciones médicas desde […]

Hemos encontrado este hermoso antojo de color rosado en Simple-Veganista. La combinación de las cerezas, el chocolate negro y los plátanos batidos satisface a los golosos, manteniendo las calorías bajo control. A diferencia de los helados convencionales, este helado vegano tiene un 60% menos de grasa, nada de azúcares añadidos y sólo 4 ingredientes. La temporada de cerezas llega solamente una vez al año, así que considera comprar algunas extras para congelar y utilizar más tarde. Es una buena idea deshuesar las cerezas antes de congelarlas para que agregarlas a […]

Las lentejas francesas verdes son una bella exquisitez. Al observarlas de cerca, cada lenteja tiene tonos verdes oliva y negro con toques de color rojo fuego. Se podría decir que casi se asemejan a diminutas tortugas de orejas rojas. En esta ensalada de lentejas de Oh She Glows, las lentejas proveen una base copiosa y repleta de proteínas. El sabor ligeramente a pimienta y terroso de las lentejas francesas se complementa con los espárragos y las papas asadas. Si bien la variedad común será suficiente, la lentille du Puy tiene […]

Las zanahorias son rara vez la estrella de un plato, pero en esta receta de ensalada de lentejas verdes de One Green Planet, las zanahorias con especias de verdad brillan. Puedes cortar las zanahorias en espiral, pero yo recomendaría usar un pelador para obtener cintas delgadas y bien bonitas para tu ensalada. Si puedes encontrar las zanahorias rojas, moradas o amarillas, ¡pruébalas! Los Beneficios Saludables de las Zanahorias Este humilde tubérculo es conocido por sus propiedades para la vista, pero ¿sabías que algunos estudios también han relacionado una dieta rica […]

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