Últimamente ha habido más interés respecto a los efectos del jugo de limón en el hígado. Específicamente interesa su efecto como agente desintoxicante del hígado. Aunque hay algo de verdad en esto, también existe mucha desinformación generada por personas que en realidad no entienden cómo funciona el cuerpo humano ni conocen los fundamentos de la química orgánica.
El jugo de limón contiene, en forma natural, potentes niveles de ácido cítrico. Al mezclarse con agua destilada y consumirse con regularidad, puede beneficiar el cuerpo de varias formas.
Antes que nada, el jugo de limón ayuda a descomponer la comida en su estómago para que la digiera mejor. Esto en parte se debe a sus propias cualidades ácidas, y porque estimula el estómago para que produzca más jugos digestivos.
Todos sabemos que necesitamos cantidades adecuadas de calcio en nuestra dieta para tener huesos y dientes fuertes. Mientras que la mayoría de la gente asocia el calcio con el consumo de leche de vaca, estudios recientes revelan una historia muy distinta.
Aunque la leche pasteurizada y homogeneizada tiene grandes cantidades de este importante mineral no se absorbe ni se utiliza bien en el cuerpo; además los lácteos a menudo tienen niveles elevados de toxinas, como hormonas bovinas del crecimiento y antibióticos. La buena noticia es que hay muchos otros alimentos que son altos en calcio y que uno puede incorporarlos fácilmente a su dieta diaria. Sin embargo, debo enfatizar que la leche orgánica y sin pasteurizar de cabra o de vaca es una buena fuente de calcio.
La siguiente lista ofrece algunas fuentes saludables de alimentos que contienen altas cantidades de calcio.
1. Semillas de Ajonjolí
Estas semillitas blancas y maravillosas tienen mucho calcio, al igual que otras importantes vitaminas y minerales.
Las semillas de ajonjolí sin procesar tienen casi 1000 mg de calcio por ración de 100 gramos. La mantequilla tahini, una mantequilla popular hecha con ajonjolí, tiene 426mg en una porción de 100 gramos.
Usted debe saber que el cuerpo humano necesita calcio. El calcio nos permite tener huesos fuertes y evita enfermedades de pérdida de masa ósea como la osteoporosis. Pero los niveles bajos de calcio en el cuerpo no sólo causan huesos débiles.
Estudios realizados en el Centro de Investigación de Osteoporosis en Creighton University han demostrado que el calcio juega un rol importante en muchas funciones corporales. Desafortunadamente, cálculos de las encuestas federales de salud muestran que sólo 20% de los americanos obtiene los niveles de calcio requeridos para una función adecuada del cuerpo, especialmente la relacionada con el corazón y el sistema circulatorio.
Estudios demuestran que el calcio también previene el aumento de peso, al igual que la preservación de un peso saludable. Cuando el cuerpo no recibe suficiente calcio, activa su estado de emergencia por hambruna y empieza a arrojar calcio a la sangre. Las hormonas que estimulan esta respuesta (hormona paratiroidea y calcitriol) también son responsables de estimular y almacenar nuestras células grasas.
Mientras que no hay fórmulas mágicas para perder peso, existen algunas cosas que usted puede hacer para acelerar su metabolismo. Hacer ejercicio con regularidad y dormir bien son dos de las mejores cosas. Sin embargo, también hay bastantes alimentos que aceleran su metabolismo, así es que agregarlos a su dieta puede darle ese impulso extra para que adelgace más.
A continuación le ofrezco una lista de 11 alimentos que aceleran el metabolismo. Considere estos alimentos como mecanismos de apoyo mientras persigue su meta de pérdida de peso ya que toda dieta que sirve para perder kilos requiere un esfuerzo continuo y ejercicio.
1. Chiles
Los chiles jalapeño, habanero, pimienta de cayena y otros tipos de picantes directamente aceleran su metabolismo y su circulación. De hecho, comer chiles no sólo acelera su metabolismo, también reduce los antojos. Esto está relacionado con su contenido de capsaicina, un ingrediente que estimula los receptores de dolor en el cuerpo, temporalmente aumentando la circulación y el ritmo metabólico. Si usted ha tenido sudoraciones después de comer un tamal muy picante, esto no debe sorprenderlo. De hecho, estudios han demostrado que comer picante puede acelerar su metabolismo en un 25%, y este estímulo suele durar hasta 3 horas.
Según un nuevo estudio hecho en Canadá se ha demostrado que los Suplementos de Vitamina D tienen la habilidad de contrarrestar los efectos negativos de la enfermedad de Crohn.
Un equipo de investigadores del McGill University Health Centre en Montreal sugiere que si usted padece la Enfermedad de Crohn, tener una deficiencia de vitamina d de hecho podría hacer que el padecimiento empeore. Para combatir el mal de Crohn, se sugiere que usted tome más sol o ingiera un suplemento para eliminar la deficiencia.
Marc J. Servant, profesor y colaborador de este proyecto comenta:
“This discovery is exciting, since it shows how an over-the-counter supplement such as Vitamin D could help people defend themselves against Crohn’s disease. We have identified a new treatment avenue for people with Crohn’s disease or other inflammatory bowel diseases.”
Traducido al Español
“Este descubrimiento es emocionante, dado a que muestra cómo un suplemento que se compra sin receta médica como la Vitamina D podría ayudar a la gente a defenderse de la enfermedad de Crohn. Hemos identificado un nuevo tratamiento para personas que tienen la enfermedad de Crohn o que padecen trastornos relacionados con un intestino inflamado.”
