Recientemente se publicó un documental en el cual tomé parte. El mismo se titula “Mercury Undercover” (Mercurio Encubierto).
Este fascinante documental explica porqué el mercurio es tóxico, los efectos para la salud del envenenamiento por mercurio y lo que podemos hacer para protegernos y a las generaciones futuras. ¿Se ha preguntado alguna vez la cantidad de mercurio que usted ve en toda su vida? Le sorprenderá; probablemente le impactará.
Me siento muy orgulloso de ser uno de los que contribuyó en este documental. Aquí tienen un pequeño avance en el cual aparezco.
Todos sabemos lo importante que es comer vegetales. Por lo menos esto es lo que la mayoría de nosotros ha escuchado desde que éramos niños. Cuando nos hacemos adultos, nuestros doctores nos dicen lo mismo que nuestras madres nos dijeron desde pequeños. Sin embargo, algunas veces es útil tener más razones específicas que solamente el colesterol alto, o hasta la frase de mamá “te lo dije”. Esto sería útil principalmente para aquellas personas que no son muy amantes de comer vegetales orgánicos.
Según un nuevo estudio (en inglés) realizado en el Instituto de Investigaciones de Micronutrientes Linus Pauling, de la Universidad Estatal de Oregón, el sulforafano, un fitoquímico encontrado en el brócoli y otros vegetales crucíferos como la coliflor y la col, tiene la habilidad natural de detectar y atacar las células del cáncer de próstata sin afectar las células vecinas. Estudios no relacionados sugieren que también pudiera tener el mismo efecto en el cáncer de mama.
En el 2011, la Asociación Estadounidense del Corazón (AHA por sus siglas en inglés) hizo un llamado a la reducción del consumo diario de sal en el país, acompañado de regulaciones más estrictas por parte del gobierno y la industria en relación a los niveles de sal común (cloruro de sodio) utilizados en alimentos de consumo diario.
La anterior sugerencia de AHA – establecida en el año 2005 en las Indicaciones Dietéticas para estadounidenses (en inglés) – establecía un límite máximo de 2,300 miligramos diarios de sal. Actualmente, la mayoría de los expertos creen que esta cifra es demasiado elevada para una persona promedio y han reducido el límite máximo recomendado hasta 1,500mg por día.
En el 2011 tuvimos un concurso en nuestra página de Facebook. Les pedimos a todos que compartieran sus consejos alimenticios saludables con nosotros y los ganadores se llevaban una camiseta gratis y una copia de nuestro libro La Limpieza Verde del Cuerpo.
Las respuestas fueron simplemente fantásticas, así que las quisimos compartir con los lectores de nuestro blog. Vea a continuación todos los consejos alimenticios saludables ofrecidos por los fans de nuestra página de Facebook.
Quería publicar algunas fotos de nuestro invernadero pirámide que está siendo construido actualmente en el Rancho Earth Harmony Organics. Cuando se termine el trabajo, nuestro invernadero tendrá 18×18 pies en la base y aproximadamente 26 pies de alto.
El Invernadero Victory Garden (en inglés) fue hecho realidad por Tom Doutt Enterprise, LLC. después de 30 años de experimentos y haber probado con distintas formas y ángulos. Este invernadero genera un área de energía que permite que las plantas tengan un balance armónico que estimula la abundancia y un crecimiento excepcionalmente rápido. Queríamos tener un espacio para cultivar nuestros vegetales orgánicos sin tenernos que preocupar por el venado o por el calor de Texas y la solución perfecta para esto fue el Invernadero Victory Garden.
