7 Beneficios Saludables de las Semillas de Calabaza

Dr. Group
por Dr. Edward Group DC, NP, DACBN, DCBCN, DABFM
Publicada el , Última Actualización en
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Las semillas pueden ser una fantástica fuente de nutrición y las semillas de calabaza están entre las mejores. La calabaza pertenece a la familia de las cucurbitáceas y es nativa de Norteamérica y Centroamérica. Los nativos americanos han utilizado sus semillas durante siglos para la salud del sistema urinario y digestivo. Una sola porción proporciona minerales altamente nutritivos y necesarios como magnesio, zinc, potasio y hierro. Como bono adicional, las semillas de calabaza están repletas de potentes antioxidantes. En pocas palabras, el excelente perfil nutricional de las semillas de calabaza hace no sólo que sean parte integral de la salud, sino que también hayan llamado la atención de los investigadores que estudian más profundamente sus beneficios saludables. ¿Qué han descubierto? Sigue leyendo…

1. Apoyo para la HPB

Las semillas de calabaza han sido recomendadas por profesionales de la salud natural y alternativa para cuidar la salud de la próstata y la HPB (hiperplasia prostática benigna). El Consejo Alemán E (el equivalente alemán de la FDA) las aprobó para este uso en 1985. Y un estudio coreano aisló el aceite de semilla de calabaza en 2009 para evaluar su efecto sobre la HBP. Informaron que las semillas de calabaza produjeron una mejora significativa en el flujo urinario y los participantes reportaron una mejor calidad de vida. [1]

2. Ayudan a Equilibrar el Azúcar en la Sangre

Los antioxidantes son una potente fuente de fenoles y antioxidantes, lo cual ha conducido a investigaciones sobre su papel en el mantenimiento de niveles equilibrados de azúcar en la sangre – y los resultados han sido positivos. [2] Además, las proteínas de las semillas de calabaza parecen tener un potencial anti-hiperglucémico. Un estudio determinó su impacto positivo en el equilibrio de los niveles de azúcar en la sangre como resultado de las proteínas bioactivas. [3]

3. Tóxicas para los Organismos Nocivos

En la Farmacopea de Estados Unidos, las semillas de calabaza aparecieron como un remedio intestinal contra organismos nocivos hasta 1936. [4] ¿Eso significa que realmente no funcionan? No del todo, investigadores en China realizaron pruebas y reportaron resultados positivos de las semillas de calabaza contra las tenias. [5]

4. Apoyo Nutricional para el Cáncer

Que quede claro que las semillas de calabaza no son una cura para el cáncer. Sin embargo, no se puede ignorar que las investigaciones con semillas de calabaza han ofrecido efectos nutricionales positivos para las personas con cánceres de mama y próstata. Un estudio en 2012 encontró una asociación significativa entre el consumo de semillas de calabaza y la salud de las mamas. [6] Otro estudio reportó que los lignanos de las semillas de calabaza pueden ayudar a cuidar la salud de las mamas. [7] Esto no termina allí, ya que otro estudio que examinó un suplemento que contiene las semillas de calabaza reportó un potencial positivo para tratar el cáncer de próstata. [8]

5. Excelente para el Corazón

Los poderosos fitoquímicos y ácidos grasos omega-3 contenidos en las semillas de calabaza han llevado a los investigadores a explorar sus beneficios para la salud cardiovascular. Algunos estudios han encontrado que las dietas ricas en ácidos grasos omega-3, especialmente el ácido alfa-linolénico, ofrecen efectos protectores contra la fibrilación ventricular, una causa primaria de muerte cardíaca. [9] Eso no es todo…

6. Ayudan a Mantener Niveles Saludables de Colesterol

Un estudio doble ciego con placebo controlado realizado en 2011 con mujeres posmenopáusicas concluyó que el aceite de semillas de calabaza mejoró sustancialmente sus niveles saludables de colesterol. Los efectos de las semillas de calabaza fueron más allá de esta mejora ya que además de unos niveles de colesterol equilibrados, las mujeres que consumieron semillas de calabaza también gozaron de una presión arterial saludable. Eso no es todo…

7. Beneficios Post Menopáusicos

También experimentaron una severa disminución de los sofocos, menos dolores de cabeza y reducción de molestias en las articulaciones. [10]

Comer Semillas de Calabaza

Las semillas de calabaza son sabrosas por sí mismas y combinan muy bien en una mezcla de frutos secos o con la ensalada. La mantequilla de semillas de calabaza es otra deliciosa opción que te permite disfrutar de las semillas de calabaza de otra manera (¿untadas en apio?). Cuando compres semillas de calabaza, busca una opción orgánica y sin transgénicos. Si compras calabazas enteras, busca las que sean orgánicas.

Dr. Edward F. Group III, DC, ND, DACBN, DCBCN, DABFM

¿Tienes una forma rica o creativa de disfrutar de las semillas de calabaza? Deja un comentario abajo y ¡compártela con nosotros!

Referencias (10)
  1. Hong H, Kim CS, Maeng S. Effects of pumpkin seed oil and saw palmetto oil in Korean men with symptomatic benign prostatic hyperplasia. Nutr Res Pract. 2009 Winter;3(4):323-7. doi: 10.4162/nrp.2009.3.4.323. Epub 2009 Dec 31.
  2. Kwon YI, Apostolidis E, Kim YC, Shetty K. Health benefits of traditional corn, beans, and pumpkin: in vitro studies for hyperglycemia and hypertension management. J Med Food. 2007 Jun;10(2):266-75.
  3. Teugwa CM, Boudjeko T, Tchinda BT, Mejiato PC, Zofou D. Anti-hyperglycaemic globulins from selected Cucurbitaceae seeds used as antidiabetic medicinal plants in Africa. BMC Complement Altern Med. 2013 Mar 18;13:63. doi: 10.1186/1472-6882-13-63.
  4. NYU Langone Medical Center. Pumpkin Seed. (last accessed 2013-08-26)
  5. Li T, Ito A, Chen X, Long C, Okamoto M, Raoul F, Giraudoux P, Yanagida T, Nakao M, Sako Y, Xiao N, Craig PS. Usefulness of pumpkin seeds combined with areca nut extract in community-based treatment of human taeniasis in northwest Sichuan Province, China. Acta Trop. 2012 Nov;124(2):152-7. doi: 10.1016/j.actatropica.2012.08.002. Epub 2012 Aug 11.
  6. Zaineddin AK, Buck K, Vrieling A, Heinz J, Flesch-Janys D, Linseisen J, Chang-Claude J. The association between dietary lignans, phytoestrogen-rich foods, and fiber intake and postmenopausal breast cancer risk: a German case-control study. Nutr Cancer. 2012;64(5):652-65. doi: 10.1080/01635581.2012.683227. Epub 2012 May 16.
  7. Richter D, Abarzua S, Chrobak M, Vrekoussis T, Weissenbacher T, Kuhn C, Schulze S, Kupka MS, Friese K, Briese V, Piechulla B, Makrigiannakis A, Jeschke U, Dian D. Effects of Phytoestrogen Extracts Isolated from Pumpkin Seeds on Estradiol Production and ER/PR Expression in Breast Cancer and Trophoblast Tumor Cells. Nutr Cancer. 2013 Jul;65(5):739-45. doi: 10.1080/01635581.2013.797000.
  8. Jiang J, Eliaz I, Sliva D. Suppression of growth and invasive behavior of human prostate cancer cells by ProstaCaid™: mechanism of activity. Int J Oncol. 2011 Jun;38(6):1675-82. doi: 10.3892/ijo.2011.996. Epub 2011 Apr 4.
  9. Risti-Medi D, Risti G, Tepsi V. [Alpha-linolenic acid and cardiovascular diseases]. Med Pregl. 2003;56 Suppl 1:19-25.
  10. Gossell-Williams M, Hyde C, Hunter T, Simms-Stewart D, Fletcher H, McGrowder D, Walters CA. Improvement in HDL cholesterol in postmenopausal women supplemented with pumpkin seed oil: pilot study. Climacteric. 2011 Oct;14(5):558-64. doi: 10.3109/13697137.2011.563882. Epub 2011 May 5.

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