4 Aspectos Increíbles de las Bayas de Goji

Dr. Group
por Dr. Edward Group DC, NP, DACBN, DCBCN, DABFM
Publicada el , Última Actualización en
bayas de goji

Lycium barbarum es una planta originaria de Asia y de ciertas partes de Europa cuyas bayas, conocidas como las bayas de Goji, han formado parte de la medicina tradicional china desde hace siglos. Dado que se cree que ayudan a la visión, al flujo sanguíneo y a aliviar la tos, estos pequeños frutos rojos se han vuelto muy populares en Estados Unidos, incluso son considerados un súper alimento. Están disponibles en forma seca o como jugo y se pueden comer solas, como tentempié, añadirlas a ciertas recetas o condimentar ensaladas. A menudo se considera que su alto contenido en antioxidantes es su mejor beneficio, lo cual es cierto, pero también se ha observado una amplia gama de otros beneficios para la salud. [1]

1. Las bayas de Goji son buenas para ti

FreeLife International realizó el primer ensayo clínico tipo doble ciego de 15 días fuera de China para evaluar los efectos generales del consumo de bayas de Goji. Se evaluó a los sujetos de la prueba, humanos adultos y sanos, en relación a sus los sensaciones de bienestar, características neurológicas y quejas generales sobre su cuerpo. Cuando se analizaron los datos de los días 1-15 para observar cambios, el grupo que consumió las bayas de Goji reportó aumentos significativos de energía, rendimiento deportivo, calidad del sueño, concentración y felicidad. También informaron de una mejora significativa de la regularidad gastrointestinal. El grupo placebo no informó de tales mejoras. Los investigadores concluyeron que el consumo diario de bayas de Goji puede mejorar el bienestar general, el rendimiento psicológico y las funciones gastrointestinales. [2]

2. Las bayas de Goji pueden fortalecer el sistema inmunológico

Se realizó otro estudio tipo doble ciego, aleatorizado y controlado con placebos, con 60 adultos sanos de edades entre 55 y 72, para evaluar los efectos del consumo de jugo de bayas de Goji. El grupo que tomó jugo de bayas Goji mostró un aumento significativo en el recuento de leucocitos y la actividad del sistema inmunológico. Por el contrario, el grupo que tomó el placebo no mostró ninguna mejoría en el sistema inmunológico. Y, de nuevo, el grupo que consumió jugo de bayas de Goji, informó de una mejora en su bienestar general y mostró mejoras similares en la memoria y la concentración. No se reportaron efectos secundarios negativos debidos al consumo de jugo de bayas de Goji. ¿El grupo que tomó jugo de bayas de Goji experimentó más beneficios para la salud que el grupo placebo? Los investigadores dijeron que sí. [3]

3. Las bayas de Goji ayudan a cuidar la salud

Cada año oímos hablar de la última epidemia de influenza y cada año se nos dice que es hora de vacunarse contra la gripe. ¿No estaría bien obtener protección de manera natural? Las bayas de Goji pueden ser la respuesta. Apreciadas en China desde hace mucho tiempo como un alimento excepcionalmente nutritivo y habiendo demostrado mejorar la respuesta inmune en animales y personas, las bayas de Goji pueden ayudarte a evitar la gripe. El Centro de Investigación de Nutrición Humana del USDA Jean Mayer, en la Universidad Tufts, puso a prueba esta hipótesis en un experimento con ratones adultos que fueron alimentados con una preparación de bayas de Goji durante cuatro semanas después de haber sido infectados con la gripe. La preparación de bayas de Goji pareció aumentar la respuesta inmune y los investigadores concluyeron que los suplementos de bayas de Goji pueden reducir las interrupciones por salud reduciendo la irritación y fomentando la actividad inmune. [4]

4. Las bayas de Goji son buenas para la vista

Se cree que el alto contenido de antioxidantes de las bayas de Goji es beneficioso para la visión. Un estudio suizo evaluó el efecto que una preparación diaria de Goji tenía en la salud ocular y en los niveles de antioxidantes utilizando sujetos sanos de edades entre 65 y 70 años. Se realizaron exámenes de la vista para evaluar la salud ocular y se extrajo sangre para medir los niveles de antioxidantes. La salud ocular del grupo que tomó las bayas de Goji se mantuvo constante (en lugar de empeorar) y sus niveles de antioxidantes aumentaron significativamente en un 57%. Los investigadores llegaron a la conclusión de que un plan de suplementos de bayas de Goji de 90 días aumenta los niveles de antioxidantes y ofrece a los sujetos de edad avanzada una opción contra la degeneración macular. [5]

Además, la Universidad Nacional de Taiwán realizó un estudio que concluyó que las bayas de Goji pueden ayudar a proteger a los diabéticos del daño ocular inducido por la diabetes. [6]

¡Bocados de bayas de Goji!

En general, las investigaciones han demostrado en repetidas ocasiones que incorporar estas bayas en tu dieta puede tener un impacto positivo en tu salud y rendimiento. Las bayas de Goji son una de las muchas bayas exóticas, incluyendo las granadas, los mangostanes y los asaís, que se han vuelto muy populares durante los últimos años y lo han hecho de manera legítima ya que éstas están repletas de sustancias saludables. Al seleccionar bayas de Goji, elige siempre las orgánicas y también ten en cuenta que las frutas que han crecido de manera natural, en el bosque, se ha demostrado que contienen niveles de antioxidantes más altos que las bayas cultivadas. [7]

Dr. Edward F. Group III, DC, ND, DACBN, DCBCN, DABFM

Referencias (7)
  1. Cassileth B. Lycium (Lycium barbarum). Oncology (Williston Park). 2010 Dec;24(14):1353. (Disponible en inglés)
  2. Amagase H, Nance DM. A randomized, double-blind, placebo-controlled, clinical study of the general effects of a standardized Lycium barbarum (Goji) Juice, GoChi. J Altern Complement Med. 2008 May;14(4):403-12. doi: 10.1089/acm.2008.0004. (Disponible en inglés)
  3. Amagase H, Sun B, Nance DM. Immunomodulatory effects of a standardized Lycium barbarum fruit juice in Chinese older healthy human subjects. J Med Food. 2009 Oct;12(5):1159-65. doi: 10.1089/jmf.2008.0300. (Disponible en inglés)
  4. Ren Z, Na L, Xu Y, Rozati M, Wang J, Xu J, Sun C, Vidal K, Wu D, Meydani SN. Dietary supplementation with lacto-wolfberry enhances the immune response and reduces pathogenesis to influenza infection in mice. J Nutr. 2012 Aug;142(8):1596-602. doi: 10.3945/jn.112.159467. Epub 2012 Jun 27. (Disponible en inglés)
  5. Bucheli P, Vidal K, Shen L, Gu Z, Zhang C, Miller LE, Wang J. Goji berry effects on macular characteristics and plasma antioxidant levels. Optom Vis Sci. 2011 Feb;88(2):257-62. doi: 10.1097/OPX.0b013e318205a18f. (Disponible en inglés)
  6. Hu CK, Lee YJ, Colitz CM, Chang CJ, Lin CT. The protective effects of Lycium barbarum and Chrysanthemum morifolum on diabetic retinopathies in rats. Vet Ophthalmol. 2012 Sep;15 Suppl 2:65-71. doi: 10.1111/j.1463-5224.2012.01018.x. Epub 2012 Apr 5. (Disponible en inglés)
  7. Mikulic-Petkovsek M, Schmitzer V, Slatnar A, Stampar F, Veberic R. Composition of sugars, organic acids, and total phenolics in 25 wild or cultivated berry species. J Food Sci. 2012 Oct;77(10):C1064-70. doi: 10.1111/j.1750-3841.2012.02896.x. Epub 2012 Aug 27. (Disponible en inglés)

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