Benficios del Jugo de Ciruelas Pasas

Dr. Group
por Dr. Edward Group DC, NP, DACBN, DCBCN, DABFM
Publicada el

El alivio del estreñimiento es uno de los muchos beneficios del jugo de ciruela pasa.

Es posible que haya escuchado sobre el jugo de ciruela para bebés o adultos mayores, pero esta bebida de color morado está rompiendo viejos estereotipos y ganando seguidores completamente nuevos. No se equivoque, los beneficios para la salud del jugo de ciruela incluyen el alivio del estreñimiento, pero eso no es todo lo que puede ofrecer. Hecho de ciruelas pasas (también conocidas como ciruelas secas), el jugo de ciruela está lleno de nutrientes beneficiosos, antioxidantes y fitoquímicos que pueden apoyar su salud de pies a cabeza.

Si busca formas naturales para apoyar la digestión saludable, el crecimiento óseo, la función del colon, salud del corazón, y más, entonces necesita darle una oportunidad al jugo de ciruela. A continuación, explicaremos todos los beneficios para la salud del jugo de ciruela, quién debería beberlo, y cómo hacer su propio jugo orgánico de ciruela en casa.

¿Qué son las Ciruelas Pasas?

Las ciruelas pasas son ciruelas secas. Los productores actuales de ciruelas pasas seleccionan cuidadosamente diferentes variedades de ciruela en función de su potencial único de secado y de ser jugosas. En los Estados Unidos, solo hay una porción de variedades de ciruelas que son utilizadas en los jugos de ciruela fabricados en serie, el más popular es el Prunus Domestica, a veces llamado ciruelo Europeo.

En mi opinión, las ciruelas pasas deberían de estar abarrotando los estantes. Sin embargo, han experimentado una crisis de popularidad a lo largo de los años, ya que muchos suponen que las ciruelas pasas son sólo para los muy jóvenes o muy viejos. En algún momento alrededor de 2001, los productores de ciruela comenzaron a cambiar el nombre de sus ciruelas pasas como “ciruelas secas”. Si bien es lo mismo, cuando se elige el mejor jugo de ciruela pasa, debe apegarse a los etiquetados como “ciruela”. Hacer esta elección ayuda a garantizar el color, el sabor y la nutrición distintiva que ofrece el jugo de ciruela. Seleccione opciones orgánicas certificadas siempre que estén disponibles.

¿Cómo se Hace el Jugo de Ciruela Pasa?

Una vez que las ciruelas se cosechan y se secan, comienza el proceso de extracción de jugo. Primero, las ciruelas pasas se colocan en agua hirviendo y se empapan hasta que el jugo comience a desprenderse y la fruta comience a desintegrarse. Luego, la mezcla se separa y se filtra. Lo que queda es un delicioso jugo con alto contenido de fibra dietética y otros compuestos que promueven la salud.

¿Qué Vitaminas y Minerales se Encuentran en el Jugo de Ciruela Pasa?

Hay muchos nutrientes naturales que se encuentran en el jugo de ciruela. Cada vaso contiene una amplia mezcla de vitaminas, minerales y polifenoles que han ayudado al bienestar durante siglos. Las ciruelas pasas también contienen algunas minerales menos conocidos como el yodo y el boro, y proporcionan cantidades significativas de minerales que estimulan los nervios, y potasio.[1]

A continuación se determina el desglose nutricional de una taza de jugo de ciruela pasa de acuerdo con la Base de Datos Nacional de Nutrientes del Departamento de Agricultura de los Estados Unidos (USDA).[2]

NutrienteValor por 100 g
Proteina0.61 g
Carbohidratos17.45 g
Grasa0.03 g
Fibra1.0 g
Azúcares16.45 g
Calcio12 mg
Hierro1.18 mg
Magnesio14 mg
Manganeso0.15 mg
Phosphorus25 mg
Potasio276 mg
Selenio0.6 µg
Sodio4 mg
Zinc0.21 mg
Vitamina C4.1 mg
Tiamina0.016 mg
Riboflavina0.07 mg
Niacina0.785 mg
Vitamina B-60.218 mg
Vitamina A3 IU
Vitamina E0.12 mg
Vitamina K3.4 µg

Los 7 Mejores Beneficios de Salud del Jugo de Ciruela Pasa

Mientras algunos beneficios de salud del jugo de ciruela son bien conocidos, otros pueden sorprenderlo. Estos son los siete mejores beneficios para la salud de consumir jugo de ciruela.

1. Alivio del Estreñimiento

Sí, el jugo de ciruela puede ayudar a tener evacuaciones de heces, ¡no es una broma! El jugo de ciruela tiene fibra natural insoluble y soluble, así como un compuesto natural llamado sorbitol. Estos compuestos juntos pueden ayudar a reducir la aparición y los efectos del estreñimiento.

Las ciruelas pasas y el jugo de ciruela se encuentran entre las mejores formas naturales de agregar fibra a su dieta. La fibra es fundamental para aquellos que buscan detener el estreñimiento. La fibra insoluble en el jugo de ciruela ayuda a agregar volumen y peso a su materia fecal, ayudándolo a moverse a través de su sistema digestivo rápidamente.[3]

El sorbitol se encuentra en las ciruelas pasas y muchas otras frutas saludables, incluyendo las manzanas, las cerezas y los melocotones. Es un alcohol de azúcar natural que actúa como endulzante en el jugo de ciruela pasa. Sorbitol es también un laxante efectivo. Funciona agregando agua a las heces para ablandarlas, lo que hace que ir al baño sea mucho más fácil para la mayoría de las personas.[4]

2. Apoya Huesos Fuertes

La densidad y la fuerza ósea es una preocupación creciente entre los estadounidenses mayores. A menudo, alguien no tiene idea que hay un problema hasta que ocurre una fractura o una pérdida significativa de hueso. Afortunadamente, hay algunas frutas y verduras que cualquiera puede agregar a su dieta para ayudar a mantener su nutrición y salud ósea normal.[5]

Los huesos sanos siempre están en un ciclo constante de deterioro y rebrote. Sin embargo, las personas con altos números de radicales libres pueden experimentar pérdida ósea a un ritmo que sobrepasa el nuevo crecimiento. Este desequilibrio puede provocar fracturas y roturas dolorosas. El consumo de antioxidantes a través de las frutas y verduras, como las ciruelas pasas, pueden ayudar a mantener los radicales libres bajo control y estimular el crecimiento y la fortaleza de los huesos saludables.[6]

Las ciruelas pasas también son una rica fuente de vitaminas y minerales que se sabe que favorecen a la salud de los huesos, como el boro, el calcio, el magnesio y la vitamina K.[7]

3. Promueve la Salud del Colon

Miles de estadounidenses mueren cada año debido a complicaciones con su colon.[8] A medida que la ciencia busca soluciones preventivas, algunos estudios han recurrido a las ciruelas pasas como una respuesta posible. Mientras más investigaciones son necesarias, uno de estos estudios demostró que el jugo de ciruela pasa estimula el crecimiento saludable y la función de las células del colon, lo que puede ayudar a mantener la salud del colon a largo plazo.[9]

4. Aumenta la Salud Intestinal

Muchas preocupaciones de salud provienen de un intestino no saludable. Su mejor apuesta para la salud a largo plazo debe enfocarse en promover una salud intestinal adecuada con el equilibrio adecuado de probióticos. Si este es su objetivo, las ciruelas pasas pueden ayudarle. Los intestinos saludables dependen de una colección de bacterias buenas que forman la flora intestinal, también conocido como su microbiota. Para prosperar, las bacterias saludables en su intestino deben recibir nutrientes conocidos como prebióticos. La fibra que se encuentra en el jugo de ciruela pasa proporciona prebióticos y puede contribuir a un intestino feliz y equilibrado.[10]

5. Ayuda a Mantener la Salud Normal del Corazón.

El jugo de ciruela tiene el potencial de ayudar a su cuerpo a mantener un corazón saludable de diferentes maneras. Las ciruelas pasas pueden tener un efecto positivo en los niveles de colesterol, la presión arterial e incluso la acumulación de placas.

Un estudio siguió a los participantes que consumieron ciruelas pasas todos los días durante un año. Los niveles de colesterol total se redujeron hasta un 8% al final del experimento.[11] Otro estudio realizado durante un período mucho más corto aún mostró efectos reductores para las personas con colesterol alto. Los participantes consumieron 12 ciruelas pasas al día durante el estudio de ocho semanas y redujeron significativamente su colesterol LDL, también conocido como colesterol malo.[12]

Al igual que el colesterol, la presión arterial es una preocupación para aquellos que buscan mantener una salud cardiaca óptima. Las ciruelas pasas tienen una larga historia de uso para la presión arterial en países como India y Pakistán, y la investigación moderna está confirmando algunos de estos beneficios potenciales. Varios estudios en animales han demostrado que los extractos de ciruela pasas contribuyen a disminuir la presión sanguínea en ratones.[13, 14]

Las ciruelas pasas también pueden ayudar a prevenir algunas preocupaciones comunes del corazón, como la acumulación de placa en las paredes arteriales, y promover la salud del corazón a largo plazo a través de su abundancia de antioxidantes, potasio y vitamina K.[15]

6. Puede Apoyar el Control de Peso

Cualquiera que haya probado una nueva dieta sabe que los bocadillos desempeñan un papel vital en el éxito o el fracaso de sus objetivos de pérdida de peso. Algunas investigaciones han demostrado que las ciruelas pasas pueden ser una buena opción para algunas personas que hacen dieta porque pueden reducir la energía total que se ingiere. En otras palabras, las ciruelas pasas pueden ayudar a comer menos.[16, 17]

El azúcar en la sangre también puede ser una preocupación para aquellos que buscan controlar su peso o que tienen complicaciones con la diabetes. Algunos estudios sugieren que comer ciruelas pasas no aumentará inmediatamente su nivel de glucosa, mientras que otros han usado ciruelas pasas como una forma de reducir los niveles de azúcar en la sangre.[18] Se necesitan investigaciones más concluyentes para determinar exactamente cómo las ciruelas pasas afectan el azúcar en la sangre, pero las sustancias en las ciruelas pasas como el sorbitol se usan en algunos dulces amigables para la diabetes como una alternativa de azúcar.

7. Estimula la Función Normal del Hígado

Las ciruelas pasas contienen nutrientes que pueden ayudar a promover la función hepática normal. Un ensayo clínico estudió los efectos de las ciruelas pasas en 166 participantes sanos. A cada persona se le dio jugo de ciruela o pasas enteras y secas diariamente durante un período de ocho semanas. Se tomaron muestras de sangre al principio y al final del estudio. Los investigadores concluyeron que las ciruelas pasas pueden promover un hígado saludable y podrían prevenir algunos problemas de salud relacionados con el hígado.[19]

¿Quién Debería Beber Jugo de Ciruela?

El consumo diario de jugo de ciruela pasa realmente podría beneficiar a casi cualquier persona. Sin embargo, aquellos que son más propensos al estreñimiento, como las mujeres embarazadas, pueden beneficiarse especialmente de una porción diaria de jugo de ciruela pasa. El jugo de ciruela pasa tiene un efecto laxante suave y una falta completa de graves efectos secundarios lo cual lo han solidificado entre los remedios caseros más populares para los niños con estreñimiento también.

Formas de Agregar Jugo de Ciruela a su Dieta

Hay muchas maneras diferentes de comenzar a consumir más jugo de ciruela. Consumir de una o dos tazas al día puede ser suficiente para sentirse diferente. Muchas personas encuentran conveniente beberlo con el desayuno cada mañana.

Si usted no está interesado en el jugo, entonces puede comerla, una gran alternativa puede ser la ciruela seca. Algunos padres de familia le gusta mezclar ciruelas con nueces y otras bocadillos saludables para hacer una versión más saludable de mezcla de frutos secos.

Cómo Hacer Jugo Orgánico de Ciruela en Casa

Si no puede encontrar jugo orgánico de ciruela en su supermercado local, o simplemente quiere una opción sin conservantes o aditivos, entonces hacer el jugo de ciruela en casa es una alternativa saludable. Todo lo que necesita es un poco de tiempo y dos ingredientes: ciruelas pasas y agua.

Ingredients

  • 1 taza de ciruelas orgánicas
  • 5 tazas de agua destilada o filtrada

Directions

  1. Asegúrese de que todas las semilla se hayan eliminado de las ciruelas pasas.
  2. Coloque las 5 tazas de agua destilada o filtrada en una olla no tóxica.
  3. Encienda el fuego al máximo y deje que el agua hierva.
  4. Mientras el agua se calienta, coloque la taza de ciruelas deshuesadas en un recipiente de vidrio no tóxico y resistente al calor.
  5. Una vez que el agua esté en punto de ebullición durante 2 a 5 minutos, vierta cuidadosamente el agua en el vaso de vidrio hasta que las ciruelas se cubran por completo. Esto debería ser aproximadamente 1 taza de agua caliente.
  6. Coloque el agua extra a un lado para después, y deje las ciruelas en remojo durante 24 horas.
  7. Después de que las ciruelas estén bien remojadas, licue las ciruelas pasas y la mezcla de agua en una licuadora o licuadora de inmersión. Mezcle hasta que haya una consistencia suave.
  8. Use un tamiz o estopilla para filtrar los trozos grandes de la mezcla.
  9. Combine el agua extra que aparto antes con las ciruelas mezcladas.
  10. Revuelva hasta que se combinen, y luego enfríe el jugo en el refrigerador.
  11. Si su jugo de ciruela no es lo suficientemente dulce, existen algunas opciones de endulzantes orgánicos. Puede agregar un poco de jugo de pera orgánico, miel o alguna fruta de monje a su gusto para obtener un sabor dulce sutil.

Efectos Secundarios y Precauciones del Jugo de Ciruela Pasa

El jugo de ciruelas pasas no tiene serios efectos secundarios. Sin embargo, alguna personas tienen alergias a las ciruelas y ciruelas pasas. Los padres tienen que tener precaución y seguir los consejos de sus pediatras antes de dar a sus hijos ciruelas pasas o jugo de ciruela. Porque el jugo de ciruela tiene un efecto de laxante suave, el consumo excesivo puede causar gases no deseados o diarrea leve. Consumir una a dos tazas de jugo de ciruelas puede evadir cualquiera de estas complicaciones en adultos saludables. Aunque el jugo de ciruela no es tan ácido como otros jugos de frutas, tiene un nivel de acidez bajo que puede desencadenar acidez en individuos sensibles.

Un Limpiador de Colon Seguro Y Natural

El estreñimiento a veces puede ser una señal de problemas más complicados que afectan a su sistema digestivo. Con mucha frecuencia, estos síntomas surgen debido a las toxinas en su dieta o ambiente. Si usted experimenta estreñimiento ocasionalmente, entonces una limpieza de colon puede ayudar a remover la causa subyacente. Oxy-Powder® es formulado científicamente, es un limpiador de colon con oxígeno totalmente natural que disminuye con seguridad la hinchazón, la irritación y el estreñimiento ocasional asociado con un colon tóxico.

¿Le gusta comer ciruelas o beber jugo de ciruelas? ¿Cual es su receta de ciruelas favorita? ¡Comparta sobre esto en la sección de comentarios a continuación!

Referencias (19)
  1. Rabinowitz L., Aizman R. "The central nervous system in potassium homeostasis." Front Neuroendocrinol. (1993): 1-26.
  2. United States Department of Agriculture. "National Nutrient Database for Standard Reference Release." Web. 20 Aug. 2017.
  3. Chen H., Haack V., Janecky C., Vollendorf N., Marlett J. "Mechanisms by which wheat bran and oat bran increase stool weight in humans." Am J Clin Nutr. (1998): 711-719.
  4. Mcrorie J., Zorich N., Riccardi K., et al. "Effects of olestra and sorbitol consumption on objective measures of diarrhea: impact of stool viscosity on common gastrointestinal symptoms." Regul Toxicol Pharmacol. (2000): 59-67.
  5. Centers for Disease Control and Prevention. "Does Osteoporosis Run in Your Family?" Web. 20 Aug. 2017.
  6. Rendina E., Hembree K., Davis M., et al. "Dried plum's unique capacity to reverse bone loss and alter bone metabolism in postmenopausal osteoporosis model." PLoS ONE. (2013).
  7. Dessordi R., Spirlandeli A., Zamarioli A., Volpon J., Navarro A. "Boron supplementation improves bone health of non-obese diabetic mice." J Trace Elem Med Biol. (2017): 169-175.
  8. Centers for Disease Control and Prevention. "Colorectal Cancer Statistics." Web. 20 Aug. 2017.
  9. Fujii T., Ikami T., Xu J., Ikeda K. "Prune extract (Prunus domestica L.) suppresses the proliferation and induces the apoptosis of human colon carcinoma Caco-2." J Nutr Sci Vitaminol. (2006): 389-91.
  10. Marteau P., Seksik P., Lepage P., Doré J. "Cellular and physiological effects of probiotics and prebiotics." Mini Rev Med Chem. (2004): 889-896.
  11. Chai S., Hooshmand S., Saadat R., Payton M., Brummel-smith K., Arjmandi B. "Daily apple versus dried plum: impact on cardiovascular disease risk factors in postmenopausal women." J Acad Nutr Diet. (2012): 1158-1168.
  12. Tinker L., Schneeman B., Davis P., Gallaher D., Waggoner C. "Consumption of prunes as a source of dietary fiber in men with mild hypercholesterolemia." Am J Clin Nutr. (1991): 1259-1265.
  13. Ahmed T., Sadia H., Batool S., Janjua A., Shuja F. "Use of prunes as a control of hypertension." J Ayub Med Coll Abbottabad. (2010): 28-31.
  14. Jabeen, Q. "Evaluation of Prunes for Hypotensive, Angiotensin Converting Enzyme (ACE) Inhibitory and Diuretic Activities in Rats." Journal of Medicinal Plants Research, vol. 6, no. 7, (2012).
  15. Gallaher C., Gallaher D. "Dried plums (prunes) reduce atherosclerosis lesion area in apolipoprotein E-deficient mice." Br J Nutr. (2009): 233-239.
  16. Furchner-Evanson A., Petrisko Y., Howarth L., Nemoseck T., Kern M. "Type of snack influences satiety responses in adult women." Appetite. (2010): 564-569.
  17. Farajian P., Katsagani M., Zampelas A. "Short-term effects of a snack including dried prunes on energy intake and satiety in normal-weight individuals." Eat Behav. (2010): 201-203.
  18. Qaiser J., Naveed A. "The pharmacological activities of prunes: The dried plums." Journal of Medicinal Plants Research Vol. 5. (2011): 508-1511.
  19. Ahmed T., Sadia H., Khalid A., Batool S., Janjua A. "Report: prunes and liver function: a clinical trial." Pak J Pharm Sci. (2010): 463-466.

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