Artículos Sobre Recetas

Las lentejas francesas verdes son una bella exquisitez. Al observarlas de cerca, cada lenteja tiene tonos verdes oliva y negro con toques de color rojo fuego. Se podría decir que casi se asemejan a diminutas tortugas de orejas rojas. En esta ensalada de lentejas de Oh She Glows, las lentejas proveen una base copiosa y repleta de proteínas. El sabor ligeramente a pimienta y terroso de las lentejas francesas se complementa con los espárragos y las papas asadas. Si bien la variedad común será suficiente, la lentille du Puy tiene […]

Las zanahorias son rara vez la estrella de un plato, pero en esta receta de ensalada de lentejas verdes de One Green Planet, las zanahorias con especias de verdad brillan. Puedes cortar las zanahorias en espiral, pero yo recomendaría usar un pelador para obtener cintas delgadas y bien bonitas para tu ensalada. Si puedes encontrar las zanahorias rojas, moradas o amarillas, ¡pruébalas! Los Beneficios Saludables de las Zanahorias Este humilde tubérculo es conocido por sus propiedades para la vista, pero ¿sabías que algunos estudios también han relacionado una dieta rica […]

No nos gusta ser aguafiestas pero ¿sabes esas pequeñas tazas de pudín tan habituales en el almuerzo de los niños? No son mucho más que dosis de azúcar refinada, leche de vaca y aceite procesado, todo delicadamente empaquetado. Pero no son la mejor opción si quieres llevar o inculcar hábitos alimenticios saludables. En su lugar, considera probar esta receta de pudín de chocolate vegana que he encontrado en Oh She Glows. Con aguacate, mantequilla de almendras y una base de plátano, y sin azúcares añadidos, es un snack saludable, nutritivo […]

Estas galletas dobles con trozos de chocolate no son galletas normales. Por un lado, esta receta de siete ingredientes no contiene harina, azúcar refinada ni aceites procesados. La mejor parte es que, efectivamente, ¡saben muy bien! Muchas recetas veganas, sin gluten, son impredecibles. Muchas otras simplemente son sosas. Estas no. Estas tienen un sabor delicioso y una textura refinada. La combinación de la mantequilla de almendras y el cacao en polvo resulta en una consistencia densa, blanda y cremosa por la cual se caracterizan las galletas con trozos de chocolate. […]

Sustituir la sosa avena por este indulgente atole de durazno es una sabrosa manera de dar comienzo a tu día. La comida mediterránea es tentadora y saludable, y esta receta auténtica de cebada griega de the Greek Vegan no es ninguna excepción. Los duraznos asados, el jarabe de arce, el jugo de naranja, la canela, el cardamomo y la cebada combinan maravillosamente en este dulce antojo que es perfecto como desayuno, postre o plato de acompañamiento. Recomiendo separar las porciones en recipientes para un delicioso snack para refrescarte después de […]

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