Artículos Sobre Recetas

Esta receta de crema vegana está inspirada en la receta camboyana para la sangkya, también conocida como songkya. La sangkya tradicional es una crema de huevo con un sabor a coco fuerte. La mayoría de las recetas requieren un poco de azúcar, por lo que esta receta es una interpretación ligeramente adaptada de la original. Es mucho más saludable, completamente vegana y es una excelente alternativa a los dulces navideños a base de harina. Este postre de temporada necesita refrigerarse durante varias horas antes de servir, así que debes planificar […]

Un alimento básico de clima cálido en el sur es la sandía, la cual es sinónimo de largos días de verano ??en la playa. A pesar de que parece un alimento típicamente americano, esta fruta con la cual estamos tan familiarizados ha recorrido un largo camino en los últimos 5.000 años. El precursor de la sandía moderna se cultivó por primera vez en el noreste de África y sus variedades no domesticadas todavía crecen de forma silvestre en los desiertos de Egipto y Sudán en la actualidad. [1] Estas proto-sandías […]

Los probióticos son una de las mejores maneras de cuidar la salud intestinal y el yogur es una fuente a las que muchas personas recurren. Sin embargo, si no consumes lácteos es posible que tengas problemas para encontrar un yogur probiótico en la tienda que se adapte a tus necesidades. Cuando finalmente encuentras uno, los yogures veganos tienden a ser bastante más caros que los preparados a base de leche. Entonces, ¿cuál es la solución? ¡Comprar leche de coco entera y prepararlo en casa! Esta receta vegana de yogur probiótico […]

¿La quinua o quínoa es una opción más saludable que el arroz integral? A medida que cada vez más supermercados comienzan a llenar sus estantes con esta ancestral semilla, los consumidores están empezando a hacerse esta misma pregunta. La quinua es un pseudo-cereal repleto de proteínas que parece un cruce entre el cuscús y el arroz de grano corto, es por ello que a menudo se usa en lugar del arroz. Gracias a la creciente atención en los medios de comunicación y diversos blogs, sitios de recetas y boletines de […]

La quínoa es un cereal alternativo y un alimento increíblemente nutritivo. Si estás buscando una manera de añadir a quínoa a tu dieta, esta maravillosa ensalada de quínoa te hará repetir. Encontré la receta original en Two Peas & Their Pod y no puedo esperar a compartirla. ¡Empecemos! Ensalada Vegana de Quínoa Tiempo de preparación: 5 minutos Tiempo de cocción: 40 minutos Tiempo total: 45 minutos Porciones: 4-6 personas Utensilios Tazón pequeño y batidora (o frasco mediano con una tapa hermética) Cacerola mediana Tenedor Sartén grande Tazón grande Ingredientes Aderezo […]

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