Artículos Sobre Vida Vegana

Quizás muchos de usted sepan que nuestra granja, Earth Harmony Organics, está certificada por la CCOF como orgánica. Como miembro contribuyente visito frecuentemente CCOF.org para ver las noticias más recientes sobre el sistema orgánico y enterarme de la creciente lista de recursos disponibles. Me agradó mucho ver que existe una nueva campaña que comenzó recientemente, llamada “Los Pesticidas me Molestan”. La meta con esta campaña es educar al público sobre los efectos nocivos de los pesticidas y estimular a los consumidores a comprar productos orgánicos certificados, colaborando a mantener los […]

¿Qué es la Invertasa? La Invertasa es una enzima que digiere carbohidratos dividiendo la sacarosa (azúcar común o azúcar de mesa) en sus componentes que son la glucosa y la fructosa. Generalmente se deriva de una cepa benéfica de Saccharomyces cerevisiae y que luego son purificados para usarse ya sea por sí solos o como parte de una fórmula de múltiples enzimas. Combinadas con otras carbohidrasas, mejora la digestión en general del almidón, el azúcar y otros carbohidratos. La habilidad de la Invertasa para descomponer (hidrolizar) el enlace entre la […]

Hay cinco tipos distintos de Vitamina D (D1, D2, D3, D4 y D5), pero la D2 y D3 son las únicas que nuestro cuerpo puede usar. Cuando un producto sólo dice “Vitamina D” generalmente se refiere a la D2 o D3 (o una mezcla de las dos). La Vitamina D es una pro-hormona, que es la precursora de una hormona. En su forma cruda (luz solar, alimentos, suplementos), la Vitamina D es inerte y tiene que pasar por una serie de complejas reacciones bioquímicas antes que su cuerpo pueda usarlas. […]

Créalo o no, pero lo cierto es que comer chocolate tiene muchos beneficios para la salud. Esto no es sólo un deseo, es un hecho. Sin embargo, antes de salir a comprar los dulces que usted tanto ha resistido, es importante saber los hechos porque no todos los chocolates son creados iguales. Sólo algunos chocolates contienen las bondades con las cuales su cuerpo se beneficiará. ¿De Dónde Proviene el Chocolate? El árbol de cacao crece en regiones ecuatoriales en todo el planeta y está lleno de nutrientes. Este árbol produce […]

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