Artículos Sobre Vida Vegana

Puede que no lo sepas, pero debes tu vida a las bacterias. Eso es porque son las únicas criaturas del planeta que crean la vitamina B-12, una vitamina sin la cual no puedes vivir. Si padeces una deficiencia de vitamina B-12, tu salud mental sufre, tu metabolismo se ralentiza, sentirás fatiga y puedes desarrollar enfermedades del corazón, osteoporosis y anemia. Basta con decir que es importante obtener suficiente B-12 y del tipo correcto. 5 Fuentes de Vitamina B-12 ¿Tienes curiosidad acerca de las mejores fuentes de vitamina B-12? He aquí […]

Sustituir la sosa avena por este indulgente atole de durazno es una sabrosa manera de dar comienzo a tu día. La comida mediterránea es tentadora y saludable, y esta receta auténtica de cebada griega de the Greek Vegan no es ninguna excepción. Los duraznos asados, el jarabe de arce, el jugo de naranja, la canela, el cardamomo y la cebada combinan maravillosamente en este dulce antojo que es perfecto como desayuno, postre o plato de acompañamiento. Recomiendo separar las porciones en recipientes para un delicioso snack para refrescarte después de […]

Esta receta de crema vegana está inspirada en la receta camboyana para la sangkya, también conocida como songkya. La sangkya tradicional es una crema de huevo con un sabor a coco fuerte. La mayoría de las recetas requieren un poco de azúcar, por lo que esta receta es una interpretación ligeramente adaptada de la original. Es mucho más saludable, completamente vegana y es una excelente alternativa a los dulces navideños a base de harina. Este postre de temporada necesita refrigerarse durante varias horas antes de servir, así que debes planificar […]

Existen muchos factores que influyen en tu dieta. En este artículo, nos vamos a centrar en el impacto que los factores sociales y culturales tienen en la alimentación saludable. Para entender completamente el concepto, vamos a analizar la naturaleza básica del entorno social humano. Según los sociólogos Elizabeth Barnett, Ph.D. y Michele Casper, Ph.D.: “Los entornos sociales humanos abarcan el entorno físico inmediato, las relaciones sociales y los ambientes culturales dentro de los cuales grupos definidos de gente funcionan e interactúan. Los componentes del entorno social incluyen la infraestructura construida; […]

Un alimento básico de clima cálido en el sur es la sandía, la cual es sinónimo de largos días de verano ??en la playa. A pesar de que parece un alimento típicamente americano, esta fruta con la cual estamos tan familiarizados ha recorrido un largo camino en los últimos 5.000 años. El precursor de la sandía moderna se cultivó por primera vez en el noreste de África y sus variedades no domesticadas todavía crecen de forma silvestre en los desiertos de Egipto y Sudán en la actualidad. [1] Estas proto-sandías […]

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