7 Datos Sobre El Aceite De Coco Que Quizás No Conoces

Dr. Group
por Dr. Edward Group DC, NP, DACBN, DCBCN, DABFM
Publicada el , Última Actualización en
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Culturas y países de todo el mundo utilizan y aprecian la palma de coco. Debido a sus valores nutricionales y terapéuticos, en India se conoce como “Kalpavriksha” (el árbol que lo da todo). Como su nombre indica, la palma de coco es muy versátil y se utiliza de muchas maneras. Todo, desde el agua de coco, a las hojas y la cáscara, tiene características beneficiosas para la salud humana. [1] El aceite de coco, en concreto, se ha vuelto muy popular para cocinar e incluso para otros usos. Echemos un vistazo a algunos datos sobre del aceite de coco que puedes no conocer.

1. La Grasa Saturada en el Aceite de Coco No Es Mala

He oído que ciertas personas se confunden cuando ven el aceite de coco en el supermercado, leen la etiqueta nutricional y ven el alto contenido de grasa saturada. “¿Cómo?” se preguntan, “¿Pensé que esto era sano?” Lo es.

Desafortunadamente, la grasa del coco ha sido objeto de debate y desinformación. Aunque se nos dice que la grasa saturada, en todos los ámbitos, es mala, las grasas saturadas en el aceite de coco son ácidos grasos de cadena media – que son diferentes a las grasas saturadas de origen animal – y no se degradan en el cuerpo. De hecho, el cuerpo humano las utiliza directamente como consumo de energía y el aceite de coco se ha asociado, incluso, con perfiles de lípidos beneficiosos. [2] [3]

El aceite de coco es incluso mejor que otros aceites vegetales como el de girasol o cártamo. Estos aceites contienen ácidos grasos poliinsaturados que no son buenos para el sistema cardiovascular. Muchos expertos en nutrición recomiendan cambiar a aceite de coco para evitar los riesgos para la salud. [4]

2. El Aceite de Coco es Ideal para el Cabello

El aceite de coco se utiliza en una gran cantidad de champús, acondicionadores y productos de cuidado del cabello.[5] La razón es bastante simple. Con su bajo peso molecular y cadena lineal recta, el aceite de coco puede penetrar efectivamente al cabello para reducir la pérdida de proteínas, dejándolo nutrido y saludable. [6]

3. Y, Es Muy Bueno para la Piel

El aceite de coco es también muy hidratante y beneficioso para la piel. [7] En muchas culturas, se utiliza como un remedio para un gran número de enfermedades de la piel. [8] ¿La razón? Su estructura química. Los ácidos grasos saturados y de cadena corta, que impiden que se oxide y se vuelva rancio, son nutritivos para la piel e incluso se ha demostrado que estimulan la cicatrización de heridas. [9]

4. Útil Contra Organismos Nocivos

Tal vez uno de los hechos más sorprendentes sobre el aceite de coco es lo potente que es contra los organismos nocivos.

  • Cuando un estudio de 2007 evaluó la efectividad del aceite virgen de coco contra la cándida, se encontró que una concentración del 25% de aceite de coco era un 100% eficaz contra la cándida. [10]
  • En 2010, un estudio aleatorizado y controlado encontró que un spray de aceite de coco y anís era eficaz contra los piojos. [11]
  • El aceite de coco se ha demostrado que repele los mosquitos. [12]
  • La tungiasis, o la enfermedad de las pulgas de arena, es un problema desagradable que no es común en Estados Unidos pero muy común en otros lugares. Un estudio de principios de este año descubrió que el aceite de coco puede ser un repelente eficaz para la pulga que propaga esta enfermedad. [13]

5. Puede Reemplazar la Leche en el Helado

A todos nos gusta el helado, pero no todo el mundo quiere consumir la grasa de la leche utilizada para producirlo. ¿Cuál es la alternativa? ¿Un insípido helado sin grasa? Tal vez no. Parece que el aceite de coco virgen puede ser un reemplazo aceptable para la grasa de la leche en los helados. Los que lo han probado afirman que el helado tiene un agradable sabor de coco y una excelente apariencia, textura y aroma. [14] (Si ya los has probado, deja un comentario a continuación y dinos la marca y qué te ha parecido.)

6. Aceite de Masaje para los Recién Nacidos

¿Sabías que el dar masajes de aceite a los recién nacidos ha demostrado mejorar la termorregulación y fomentar el aumento de peso saludable? Un estudio de 2005 evaluó el efecto del aceite de coco en el crecimiento de los recién nacidos en la India. A partir del segundo día de sus vidas, una persona entrenada les dio un masaje de aceite cuatro veces al día hasta que el bebé fue dado de alta y, luego, se lo dio la madre hasta que el bebé tuvo 31 días. ¿Los resultados? El masaje con aceite de coco aumentó significativamente la ganancia de peso y el crecimiento. [15]

7. ¿Pudiera ser un Remedio para el Envenenamiento?

Podría ser prematuro decir que el aceite de coco es un antídoto para el envenenamiento, pero un incidente de 2005 en Irán ciertamente sugiere que puede tener algo que ofrecer. Un hospital informó de un hombre joven que había intentado suicidarse con un pesticida: fosfuro de aluminio. A su ingreso en el hospital, estaba experimentando indicios graves de toxicidad y le administraron varias sustancias, incluyendo carbón, bicarbonato de sodio, sulfato de magnesio y aceite de coco. ¿El resultado? Sobrevivió, y el aceite de coco, aunque probablemente no merece todo el crédito, se mencionó como una parte importante del protocolo. [16]

¿Conoces a un dato acerca del aceite de coco que nos hayamos olvidado? ¿O, simplemente, tienes cosas positivas que decir sobre el aceite de coco… o incluso una crítica constructiva? ¡Deja un comentario abajo y únete a la charla!

Dr. Edward F. Group III, DC, ND, DACBN, DCBCN, DABFM

Referencias (16)
  1. DebMandal M, Mandal S. Coconut (Cocos nucifera L.: Arecaceae): in health promotion and disease prevention. Asian Pac J Trop Med. 2011 Mar;4(3):241-7. doi: 10.1016/S1995-7645(11)60078-3. Epub 2011 Apr 12.
  2. Amarasiri WA, Dissanayake AS. Coconut fats. Ceylon Med J. 2006 Jun;51(2):47-51.
  3. Feranil AB, Duazo PL, Kuzawa CW, Adair LS. Coconut oil is associated with a beneficial lipid profile in pre-menopausal women in the Philippines. Asia Pac J Clin Nutr. 2011;20(2):190-5.
  4. Sircar S, Kansra U. Choice of cooking oils–myths and realities. J Indian Med Assoc. 1998 Oct;96(10):304-7.
  5. Burnett CL, Bergfeld WF, Belsito DV, Klaassen CD, Marks JG Jr, Shank RC, Slaga TJ, Snyder PW, Andersen FA. Final report on the safety assessment of Cocos nucifera (coconut) oil and related ingredients. Int J Toxicol. 2011 May;30(3 Suppl):5S-16S. doi: 10.1177/1091581811400636.
  6. Rele AS, Mohile RB. Effect of mineral oil, sunflower oil, and coconut oil on prevention of hair damage. J Cosmet Sci. 2003 Mar-Apr;54(2):175-92.
  7. Verallo-Rowell VM, Dillague KM, Syah-Tjundawan BS. Novel antibacterial and emollient effects of coconut and virgin olive oils in adult atopic dermatitis. Dermatitis. 2008 Nov-Dec;19(6):308-15.
  8. Saikia AP, Ryakala VK, Sharma P, Goswami P, Bora U. Ethnobotany of medicinal plants used by Assamese people for various skin ailments and cosmetics. J Ethnopharmacol. 2006 Jun 30;106(2):149-57. Epub 2006 Feb 13.
  9. Sachs M, von Eichel J, Asskali F. [Wound management with coconut oil in Indonesian folk medicine]. Chirurg. 2002 Apr;73(4):387-92.
  10. Ogbolu DO, Oni AA, Daini OA, Oloko AP. In vitro antimicrobial properties of coconut oil on Candida species in Ibadan, Nigeria. J Med Food. 2007 Jun;10(2):384-7.
  11. Burgess IF, Brunton ER, Burgess NA. Clinical trial showing superiority of a coconut and anise spray over permethrin 0.43% lotion for head louse infestation, ISRCTN96469780. Eur J Pediatr. 2010 Jan;169(1):55-62. doi: 10.1007/s00431-009-0978-0. Epub 2009 Apr 3.
  12. Das NG, Baruah I, Talukdar PK, Das SC. Evaluation of botanicals as repellents against mosquitoes. J Vector Borne Dis. 2003 Mar-Jun;40(1-2):49-53.
  13. Feldmeier H, Sentongo E, Krantz I. Tungiasis (sand flea disease): a parasitic disease with particular challenges for public health. Eur J Clin Microbiol Infect Dis. 2013 Jan;32(1):19-26. doi: 10.1007/s10096-012-1725-4. Epub 2012 Sep 1.
  14. Choo SY, Leong SK, Henna Lu FS. Physicochemical and sensory properties of ice-cream formulated with virgin coconut oil. Food Sci Technol Int. 2010 Dec;16(6):531-41. doi: 10.1177/1082013210367546. Epub 2010 Nov 11.
  15. Sankaranarayanan K, Mondkar JA, Chauhan MM, Mascarenhas BM, Mainkar AR, Salvi RY. Oil massage in neonates: an open randomized controlled study of coconut versus mineral oil. Indian Pediatr. 2005 Sep;42(9):877-84.
  16. Shadnia S, Rahimi M, Pajoumand A, Rasouli MH, Abdollahi M. Successful treatment of acute aluminium phosphide poisoning: possible benefit of coconut oil. Hum Exp Toxicol. 2005 Apr;24(4):215-8.

†Los resultados pueden variar. La información y declaraciones hechas son para fines educativos y no tienen la intención de reemplazar el consejo de su médico. Global Healing Center no dispensa consejos médicos, prescribe o diagnostica enfermedades. Las opiniones y consejos nutricionales expresados ​​por Global Healing Center no pretenden ser un sustituto del servicio médico convencional. Si tiene una condición médica grave o preocupación por su salud, consulte a su médico.

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