El 4 de mayo de 2011 el Better Business Bureau (BBB) sostuvo un almuerzo para reconocer las empresas y organizaciones sin fines de lucro por sus logros y compromiso con la excelencia y la calidad en el trabajo. Lo que se recaudó en el evento ayudó a financiar la Fundación de Educación de BBB, la cual informa a los consumidores sobre engaños y prácticas fraudulentas de negocios en el área de Houston. Nos complace mucho anunciar que fuimos reconocidos por Better Business Bureau y recibimos el premio ‘Winner of Distinction’ […]

Según un reciente informe divulgado por Safer Chemicals (en inglés), un grupo pro ambientalista con sede en Washington compuesto por negocios ecológicos, defensores de los servicios de salud y ciudadanos activistas, se encontró BPA en el papel moneda de los EE.UU. Bisfenol-A (BPA por sus siglas en inglés), el tristemente célebre químico que fue prohibido de los biberones de los bebés en Europa y Canadá, es un conocido compuesto encontrado en los recibos impresos con tecnología térmica que la mayoría de las personas guardamos en nuestras billeteras o carteras después […]

Quizás usted ya sepa que no soy un gran amante de los productos de soya no fermentados. Los resultados de un nuevo estudio (en inglés) sobre los efectos de la fórmula de soya en el sistema reproductivo de los ratones acentúan lo dañina que esta puede ser para el cuerpo. En este estudio se alimentaron ratones recién nacidos con fórmula de soya mezclada con un isoflavonoide derivado de una planta, llamado genisteína. Los isoflavonoides se producen de forma natural en una serie de legumbres, incluyendo los frijoles de soya. Aunque […]

Recientemente me enviaron un artículo (en inglés) que explica la cantidad de alimentos comestibles que cada día son desechados por las familias. Es impresionante ver cuánta cantidad desperdiciamos en realidad. Aunque el estudio trató principalmente sobre el desecho de alimentos en el Reino Unido, el mismo es un buen indicador del despilfarro en general. El estudio utiliza como ejemplo la gran cantidad de manzanas que son desperdiciadas cada día en el R.U., aproximadamente cuatro millones y medio. ¿Imagine cuántas son desechadas en los EE.UU. diariamente? Es importante ser un consumidor […]

A comienzos de este año se realizó un estudio investigativo (en inglés) conjunto entre la Universidad de Harvard y la de Montreal, el cual enfatizó los resultados de uno realizado en el año 2007, en el cual se demostraba una fuerte conexión entre la exposición a pesticidas y el Trastorno por Déficit de Atención con Hiperactividad (TDAH) en los niños. Este último estudio realizado por Harvard/Montreal se concentró especialmente en los pesticidas derivados de organofosfato. Esta familia de químicos es utilizada en los pesticidas modernos porque se cree que se […]

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